Main Content

ニューヨークのベストレストラン

Name: クレメント
Address: ザ・ペニンシュラニューヨーク 700 Fifth Avenue at 55th Street, New York, NY 10019, USA, ニューヨーク

コンテンポラリーなダイニング体験

クレメント

^{Carousel item 1 of 10}

ニューヨークの摩天楼の景色にジャングルがエッチングされた絵“ワイルド・ニューヨーク”に囲まれた“カラールーム”

クレメントは、シェフの柔軟な感性と創造力を活かした新たな一皿をお楽しみいただけるレストラン＆バーです。地元アメリカ北東部からの新鮮な食材を使用したコンテンポラリーアメリカン・キュイジーヌをご提供いたします。

Instagram や Twitter. でもクレメントの最新情報をフォローしていただけます。

カテゴリー

コンテンポラリーアメリカン・キュイジーヌ

フロアー

ロビー中2階

電子メール

clementpny@peninsula.com

お問合せ

Tel: +1 212 903 3918
Email: clementpny@peninsula.com

「お席の予約」をクリックしますと外部サイトに繋がります。

ドレスコード

スマートカジュアル

営業時間

朝食：6:30－11:30
ランチ: 12:00－14:30

ご予約

Shakshuka
roasted tomato sauce, baked egg, herb, whole wheat sourdough, feta cheese
34
Steak and Eggs
angus filet mignon, truffle demi-glace, sunny side up eggs, Peninsula home fries
63
Poached Egg Avocado Toast
whole wheat sourdough, jalapeno
32
Two Farm Eggs
choice of one side & toast, Peninsula home fries
35
Eggs Benedict
smoked salmon or canadian bacon, Peninsula home fries
34
Catskill Smoked Salmon
sliced tomato, red onion, cream cheese and toasted New York bagel
36
Truffle Omelet
soft omelet, fresh shaved summer truffle, Peninsula home fries
62
Huevos Rancheros
sunny side up eggs, spicy roasted tomato sauce, corn tortillas, refried beans, topped with avocado, sour cream
39
Lobster Scramble
spinach, tomato, garden herbs, caviar
49
Baked Egg White Frittata
kale, tomato, asparagus, herb salad, avocado
32

Cornflake-crusted Brioche French Toast
organic mixed berries compote
32
Malted Belgian Waffles
organic mixed berries
32
Buttermilk Pancakes
choice of: fresh blueberries, chocolate chips, banana pecans

(Gluten-Free options available upon request)
32

*NP* McCann’s Steel Cut Irish Oatmeal
organic mixed berries, brown sugar, golden raisins
28
*NP* Coconut Chia Seed Pudding
mango, pecan, berries, agave
28
Granola Parfait
greek yogurt, berry coulis, organic mixed berries, mint
28
*NP* Organic Mixed Berries
strawberries, blackberries, blueberries, raspberries
32
*NP* Seasonal Sliced Fruit
melons, pineapple, berries
34

Organic Orange
16
Organic Grapefruit
16
Carrot Juice
16
Super Green
19
Garden Vegetable
19

*NP* Organic Mixed Berries
32
*NP* Seasonal Fruit Salad
34
SIDES
Country Sausage

Chicken Sausage

Applewood Smoked Bacon

*NP* Roasted mushrooms

*NP* Sautéed spinach

*NP* Mixed greens

*NP* Peninsula home fries
16
CONTINENTAL BREAKFAST
Freshly squeezed fruit juice

Basket of assorted pastries, muffins, and country bread

Freshly brewed coffee, tea or hot chocolate
38
FIFTH AVENUE BREAKFAST
Our continental breakfast served with choice of:

Two farm fresh eggs with breakfast meat & Peninsula home fries

Baked egg white frittata, kale, tomato, herb salad
54
For your convenience a 18% gratuity is added

*This menu is for reference only, as individual dishes are subject to change.

*NP* (Naturally Peninsula)

Naturally Peninsula Cuisine is prepared with natural, nutritious plant-based ingredients, designed to support a wellness lifestyle

Clement Pastry Basket
chef’s selection of croissant, chocolate croissant, mini danish and brioche
Coconut Chia Seed Pudding
mango, raspberry, lime, pecan, blueberry, mint
Seasonal Sliced Fruit
melons, pineapple, fresh berries
Griddle Duo
waffle, buttermilk pancake, berries, maple

Tuna Tataki
avocado, chili, mango, cilantro, yellow bell pepper
Eggs Norwegian
Catskill smoked salmon, English muffin, roe, hollandaise
Peninsula Spring Salad
boiled egg, watermelon radish, yellow beet, asparagus, savory granola
Korean Style Chicken
Brooklyn hot honey, classic slaw

Classic Cocktails
Mimosa
organic fresh orange juice, Champagne Deutz Brut 'The Peninsula'

Bloody Mary
Tito’s vodka, tomato juice, Worcestershire sauce, black pepper, tabasco sauce

Bellini
organic Georgia peach puree, Champagne Deutz Brut 'The Peninsula'

Our Family Style Brunch $75 per person for a minimum of 2 people.

Clement Pastry Basket
chef’s selection of glazed croissant, chocolate croissant, mini-Danish, brioche and selection of jams
22
Granola Parfait
greek yogurt, berry coulis, organic mixed berries, mint
28
French Toast
hazelnut, chocolate, banana
32
Classic Buttermilk Pancake
choice of blueberry, banana pecan, chocolate chip
32
Malted Waffle Stack
berries, coconut whip, maple
32

The Peninsula Bagel Board
assortment of four freshly baked New York bagels, smoked salmon, selection of house-made cream cheeses and our classic condiments
58
Grilled Goat Cheese
beets, arugula, pine nuts, honey
27
Tuna Poke Bowl
avocado, chili, mango, cilantro, radish, cucumber, edamame, seaweed salad
29
Avocado Toast
pickled radish, pickled jalapeño
32
Catskills Smoked Salmon
bagel, cream cheese, capers, onion
36
Organic Cage Free Truffle Egg Omelet
gruyere cheese, fresh shaved truffle
62
Eggs Benedict
Canadian bacon, hollandaise, preserved shaved truffle
34
Eggs Norwegian
Catskill smoked salmon, English muffin, roe, hollandaise
34
Clement Burger
brioche bun, tartar sauce, Boston bibb, tomato, fries
34
Steak and Eggs
6oz farm raised beef tenderloin, farm egg any style, crispy potato
63

Korean Style Chicken and Scallion Waffle
Brooklyn hot honey, classic slaw
38
Benedict Royale
lobster, fresh shaved truffle, truffle hollandaise
56
XL Sundae
vanilla, chocolate, strawberry, Chantilly, chocolate sauce, brownie bite
51

Classic Cocktails
Mimosa
organic fresh orange juice, Champagne Deutz Brut 'The Peninsula'

Bloody Mary
Tito’s vodka, tomato juice, Worcestershire sauce, black pepper, tabasco sauce

Bellini
organic Georgia peach puree, Champagne Deutz Brut 'The Peninsula'

MAKE IT BOTTOMLESS FOR 2 HOURS AT 68 PER PERSON

26

Champagne
Deutz The Peninsula Brut NV 38/175

Louis Roederer, Brut Collection’ NV Brut 42/210

Billecart-Salmon, Rose Brut, NV 58/275

Duval Leroy, Blanc de Blancs 2008 62/280
White Wine
Chardonnay, Keller Estate The Peninsula, California, USA 29/140

Sancerre, Maison Chantal, Loire Valley, France 31/145
Red Wine
Pinot Noir, Keller Estate The Peninsula, California, USA 26/125

Brunello Di Montalcino, Poggio Alto, Tuscany, Italy 29/140
Rosé
Domaine Saint -Marie “Vie Vite”, 2018 25/100

Oysters
½ dz. / 1 dz.
mignonette, lemon

24 / 40
Petrossian Caviar
royal baika 30g, blinis, chopped egg, chive, shallot, sour cream
160
Tuna Poke Bowl
avocado, chili, mango, cilantro, radish, cucumber, edamame, seaweed salad
29
Grilled Goat Cheese
beets, arugula, pine nuts, honey
27
Spring Quiche
asparagus, heirloom tomato, spinach, pea, mache
28
Asparagus Soup
lemon oil, potato crisp
19
Grilled Octopus
white bean skillet, artichoke, thyme
28
Lobster Bisque
mango, tarragon
24

*NP* Peninsula Spring Salad
boiled egg, watermelon radish, yellow beet, asparagus, savory granola
29
Caesar Salad
romaine lettuce, crouton, cherry tomato, parmesan cheese
27
Clement’s Cobb Salad
avocado, tomato, blue cheese, bacon, lettuce, boiled egg
28
Add Protein:
tofu-15 chicken-15 prawn-19 Scottish salmon-19

Asparagus Soup
lemon oil, potato crisp
20
Clement’s Chicken Club Sandwich
egg, tomato, lettuce, bacon, mayonnaise, French fries
34
Clement’s Burger
wagyu, brioche, special sauce, lettuce, tomato, pickled onion, French fries
36

Maine Lobster Risotto
spinach, salmon roe
65
Ora King Salmon
celery, Dijon mustard, lemon, dill, potato
40
Wild American Sea Bream
sauce vierge, lemon, vegetable medley
49
Chilean Seabass
spring minestrone, gnocchetti, white bean, zucchini
42
Truffle Chicken
wild mushroom risotto, parmesan, parsley, pine nuts
46
Shrimp Scampi
garbanzo bean, farro, corn, spring onion
38
NY Strip Steak
chimichurri, vegetable quinoa, cauliflower, kale
59
Truffle Garganelli
spinach, black truffle, burrata, olive oil
55

Champagne
Deutz The Peninsula Brut NV 38/175

Louis Roederer, Brut Collection’ NV Brut 42/210

Billecart-Salmon, Rose Brut, NV 58/275

Duval-Leroy, Blanc de Blancs, 2008 62/280
White Wine
Sauvignon Blanc, Craggy Range, New Zealand 25/115

Chablis, Jean-Luc & Paul Aegerter, Les Opales, France 27/130

Chardonnay, Keller Estate, ‘The Peninsula’, California, USA 29/140

Sancerre, Maison Chantal, Loire Valley, France 31/145
Red Wine
Pinot Noir, Keller Estate The Peninsula, California, USA 26/125

Merlot, Château Cartier, St. Émilion, France 28/135

Brunello Di Montalcino, Poggio Alto, Tuscany, Italy 29/140

Barolo, La Fusina, Piemonte, Italy 32/150

Cabernet Sauvignon, Caymus California, Napa Valley 38/190

*This menu is for reference only, as individual dishes are subject to change.

*NP* Naturally Peninsula Cuisine is prepared with natural, nutritious plant-based ingredients, designed to support a wellness lifestyle. *This menu is for reference only, as individual dishes are subject to change.

クレメントハイライト

陶磁器の作品

訪れるお客様をお出迎えする2つの陶磁器のインスタレーションは、レセプションとダイニングエリアを隔てる空間を見事に演出しています。パスカル・ジラルディン氏がデザインした陶磁器の作品には、手びねりの器や花瓶など900点以上が埋め込まれ、印象的な支柱を創り上げています。グレーを基調色に、青味のあるグレーから茶色がかったグレーまで、様々な陶器が並んでいます。

特別なプライベートダイニング

クレメントのプライベートダイニングルームでは、ラグジュアリーなご体験をご提供しております。木造りの壁に囲まれ、木材と金属を組み合わせたオリジナルのテーブルを配したエレガントな空間は、最大12名様までご利用いただけます。

マンハッタンの我が家

クレメントでは、ミッドタウンのハイセンスと、芸術の中心ダウンタウンの活気と活力とが融合しています。レストランは、目的や用途に合わせて部屋の使い分けができるニューヨークの邸宅のような作りです。小規模のラウンジから広々としたダイニングエリアまで、計算し尽くされたデザインのスペースは、ビジネスランチやお食事会などにも最適です。

完ぺきなバランス

ヤブ・プッシェルバーグ設計のクレメントは、すべてが計算し尽くされており、深い色合い、オリジナルのアートや素材感に、暖かくやわらかなタッチが融合しています。マットなメタルとミラー素材を配した羽目板は贅沢さを醸し出し、上質なリネンとレザーは柔らかさを演出。邸宅のようなくつろげる雰囲気の空間を演出しています。

ワイルドニューヨーク

クレメントの「カラールーム」の壁には自然と街の鮮やかな風景が広がっています。ニューヨークのビル群に生い茂るジャングルが描かれた「ワイルドニューヨーク」と題される、1.8mにおよぶエッチングに囲まれながら、お食事をお楽しみください。” このエッチングには、表層を覆うように深緑のペイントが使われ、深みと奥行きが増しています。

陶磁器の作品

マンハッタンの我が家

完ぺきなバランス

ワイルドニューヨーク

陶磁器の作品

01/05

ダイニングオファー

ダイニング

Pen Top ルーフトップパーティー

Pen Topの角席で、限定のボトルサービスと息を呑むような景色をお楽しみください。

詳しくはこちら

ダイニング

Mother's Day Champagne Brunch & Floral Experience

Celebrate Mother's Day at The Peninsula New York hotel with a lavish brunch in midtown New York City.

詳しくはこちら

ダイニング

Van Gogh Floral Afternoon Tea

Indulge in Van Gogh Floral Afternoon Tea at The Peninsula New York, a collaboration with the New York Botanical Garden.

詳しくはこちら

ダイニング

ペニンシュラ日曜ブランチビュッフェ

ペニンシュラの特別な日曜ブランチビュッフェと、心地よいピアノの生演奏をぜひお楽しみください。

詳しくはこちら

ニューヨークのベストレストラン

クレメント

カテゴリー

フロアー

電子メール

お問合せ

ドレスコード

営業時間

Clement Menu

Breakfast

BREAKFAST FAVOURITES

FROM THE GRIDDLE

CEREALS AND GRAINS

COLD-PRESSED JUICES

Fresh Fruits

Family Style Brunch

SWEET

SAVORY

COCKTAIL

Fifth Avenue Saturday Brunch

SWEET

SAVORY

CHEF SPECIAL

Cocktails

Wine by Glass

Lunch

In the Hand

SALAD

SOUP AND SANDWICH

ENTREE

Wine by Glass

Dessert

Clement Kids Menu

クレメント ハイライト

特別なプライベートダイニング

ダイニング オファー

ダイニング

Pen Top ルーフトップパーティー

ダイニング

Mother's Day Champagne Brunch & Floral Experience

ダイニング

Van Gogh Floral Afternoon Tea

ダイニング

ペニンシュラ日曜ブランチビュッフェ

クレメントハイライト

ダイニングオファー