ザ・ペニンシュラアカデミー

1857年（江戸安政4年）創業、「酒作りは米作りから」の信念のもと、酒米の栽培から精米、醸造までを一貫して自社で行なう泉橋酒造を訪れ、伝統の酒造りや日本酒の魅力を熟練の蔵人から学ぶプログラムです。日本酒の基礎知識から酒造工程、そして様々な楽しみ方に加え日本全国でも非常に珍しい栽培醸造蔵ならではのこだわりなどを学ぶことができます。

本プログラムは、ホテルより車で、神奈川県有数の穀倉地帯である海老名市に位置する泉橋酒造へ向けて出発します。到着後は、泉橋酒造スタッフの案内による、蔵見学や説明などを通して栽培醸造蔵ならではの酒造工程、良質なお酒を生み出す特殊な精米法、温度を変えることで様々な香りや味わいに変化する日本酒ならではの特徴を学んでいただきます。

• 6時間（8:00 - 14:00）
• 1名様 - 4名様
• 3営業日前までにコンシェルジュにご予約ください。
• 20歳以上のお客様よりご参加いただけます。
•  BMW車、またはバンをお選びいただけます。
• 予約状況によりご希望の日時にお受けできない場合もございます。
• 時期によりツアーの内容が変更になる場合がございます。
• 料金には、お酒ギフトおよび泉橋酒造までの送迎が含まれております。
• 泉橋酒造でのお買い物代金は含まれておりません。
• ご予約時にクレジットカードでの保証が必要となります。