曼谷的精选环保餐厅和商店
30/10/2019
从本地美食到清洁美容，这里将介绍备受青睐的曼谷商业，这些商业正在走向更环保的道路。
Bo.lan
如果米其林之星和亚洲杰出女主厨等众多奖项都不足以吸引您走进Duangporn Bo Songvisava和Dylan Jones的浪漫别墅餐厅，那么相信环保证书肯定能勾起您的兴趣。这对泰国／澳洲夫妇成功地实现了新与旧的结合，他们将泰国传统烹饪与零碳、零废弃的方法融合在一起，所有食材都在当地采购或在菜园现场采摘。虽然并非完全素食，但Bo.lans推崇素食，新鲜蔬菜是其大多数慢食菜式的主要食材。
Rasayana Retreat
作为曼谷首批综合健康中心之一，Rasayana Retreat坐落于一座宁静的禅修花园，隐藏在素坤逸热闹的主干道中，是愉悦身心、缓解压力的理想之地。除了清洁项目和水疗理疗服务之外，还有一家开创性的生食咖啡馆，提供各种不含动物、小麦、麸质和乳制品的菜肴，如模拟三文鱼寿司、西葫芦碳烤意大利面和香蕉太妃派。
Refill Station
随着泰国美丽的海岸充斥着不堪入目的塑料垃圾，并且全球只有9.5%的塑料被回收，曼谷企业发现，假以时日，节约资源和重复使用一定会比回收利用更有效益。Refill Station首开泰国散装商店先河，您可以在这里重新装满已经空瓶的洗发水、沐浴露和洗涤剂，还可以购买各种绿色产品，如可降解的竹吸管和牙刷。真是妙极了！
Ecotopia
“购物中心”可能不是拯救地球的代名词，但明智的Siam Discovery已经加入了Y世代的生态运动，将四楼重新命名为“Ecotopia”，这是一个只推广环保产品的零售区。从天然化妆品、有机服装到健康食品、环保小工具，去尽情享受一场无忧无虑的狂欢吧。
The DAG
Warehouse 30是一个时尚的仓库文创园地，而The DAG就位于其大型开放式厨房内。The DAG非常注重环保，使用季节性的、本地完整食材来烹饪，提供出色的用餐体验。菜单每1-2周更换一次；现在是高峰期，要提前预订。
Bo.lan / 24 Soi Sukhumvit 53 / +66 2 260 2962 / 星期六至星期日供应午餐，星期二至星期日供应晚餐 / bolan.co.th
Rasayana Retreat / 57 Soi Sukhumvit 39 / +66 2 662 4803 / 营业时间：每日上午9:00至晚上9:00 / rasayanaretreat.com
Refill Station / Sukhumvit Soi 77/1 / +66 86 993 6566 / 营业时间：每日上午8:00至晚上10:00 / refillstationbkk.com
Ecotopia / Siam Discovery / 989 Rama I Rd / 营业时间：每日上午10:00至晚上10:00 / siamdiscovery.co.th
The DAG / Room 5 / Warehouse 30 / Charoenkrung Soi 30 / +66 87 363 2629 / 营业时间：星期二至星期日中午至晚上10:00 / @DAG
Bo.lan
如果米其林之星和亚洲杰出女主厨等众多奖项都不足以吸引您走进Duangporn Bo Songvisava和Dylan Jones的浪漫别墅餐厅，那么相信环保证书肯定能勾起您的兴趣。这对泰国／澳洲夫妇成功地实现了新与旧的结合，他们将泰国传统烹饪与零碳、零废弃的方法融合在一起，所有食材都在当地采购或在菜园现场采摘。虽然并非完全素食，但Bo.lans推崇素食，新鲜蔬菜是其大多数慢食菜式的主要食材。
Rasayana Retreat
作为曼谷首批综合健康中心之一，Rasayana Retreat坐落于一座宁静的禅修花园，隐藏在素坤逸热闹的主干道中，是愉悦身心、缓解压力的理想之地。除了清洁项目和水疗理疗服务之外，还有一家开创性的生食咖啡馆，提供各种不含动物、小麦、麸质和乳制品的菜肴，如模拟三文鱼寿司、西葫芦碳烤意大利面和香蕉太妃派。
Refill Station
随着泰国美丽的海岸充斥着不堪入目的塑料垃圾，并且全球只有9.5%的塑料被回收，曼谷企业发现，假以时日，节约资源和重复使用一定会比回收利用更有效益。Refill Station首开泰国散装商店先河，您可以在这里重新装满已经空瓶的洗发水、沐浴露和洗涤剂，还可以购买各种绿色产品，如可降解的竹吸管和牙刷。真是妙极了！
Ecotopia
“购物中心”可能不是拯救地球的代名词，但明智的Siam Discovery已经加入了Y世代的生态运动，将四楼重新命名为“Ecotopia”，这是一个只推广环保产品的零售区。从天然化妆品、有机服装到健康食品、环保小工具，去尽情享受一场无忧无虑的狂欢吧。
The DAG
Warehouse 30是一个时尚的仓库文创园地，而The DAG就位于其大型开放式厨房内。The DAG非常注重环保，使用季节性的、本地完整食材来烹饪，提供出色的用餐体验。菜单每1-2周更换一次；现在是高峰期，要提前预订。
Bo.lan / 24 Soi Sukhumvit 53 / +66 2 260 2962 / 星期六至星期日供应午餐，星期二至星期日供应晚餐 / bolan.co.th
Rasayana Retreat / 57 Soi Sukhumvit 39 / +66 2 662 4803 / 营业时间：每日上午9:00至晚上9:00 / rasayanaretreat.com
Refill Station / Sukhumvit Soi 77/1 / +66 86 993 6566 / 营业时间：每日上午8:00至晚上10:00 / refillstationbkk.com
Ecotopia / Siam Discovery / 989 Rama I Rd / 营业时间：每日上午10:00至晚上10:00 / siamdiscovery.co.th
The DAG / Room 5 / Warehouse 30 / Charoenkrung Soi 30 / +66 87 363 2629 / 营业时间：星期二至星期日中午至晚上10:00 / @DAG