香港半岛酒店披上绿色衣裳 以精彩礼遇庆祝爱尔兰国庆圣博德日

香港作为国际大都会之一，聚居香港的爱尔兰居民人口众多，爱尔兰国庆圣博德日亦因而备受重视。作为香港历史最悠久、最具标志性的奢华酒店，香港半岛酒店于十多年以来一直为客人呈献深受欢迎和奢华的圣博德日节庆活动。自2019年起，酒店联同爱尔兰总领事馆携手推出节庆活动和特色菜单，今年亦将再度合作，向冠以「翡翠岛」美誉之爱尔兰致敬及延续传统。

绿意盎然
香港半岛酒店的外墙将于2022年3月17日亮起绿色灯光，配以三叶草形状的灯光效果作点缀，于维港两岸份外触目，为客人及摄影爱好者提供一个拍摄打卡热点。除祝贺爱尔兰国庆外，这隆重的亮灯活动亦旨在向在港暂未能回国庆祝的爱尔兰居民以示敬意。

爱尔兰节日菜单和小酌
由2022年3月14至17日，客人可于酒店的大堂茶座细尝传统爱尔兰美食和鸡尾酒。

为庆祝这一盛事，大堂茶座主厨何国雄特别推出以爱尔兰为灵感的午市套餐予客人享用，包括三叶草沙律配烟鲑鱼及爱尔兰芝士、马铃薯卷心菜泥汤配烟肉、黑啤酒炖牛肋骨伴马铃薯及胡萝卜 (另加98港元*)、以及特色甜点矮精灵帽 (草苺罗勒配云呢拿威士忌慕斯)。午市套餐价格为每位 468港元*。

何师傅亦悉心将半岛经典下午茶重新演绎，设计多款爱尔兰风味美食，咸点有脆炸英式血肠、菠菜班戟卷配蟹肉、牛油果及鱼子酱及经典青瓜三文治；甜点方面有威士忌忌廉及杏仁千层蛋糕、烩青苹果蛋糕、香蕉及朱古力挞、柠檬牛奶甜酒芝士蛋糕及爱尔兰威士忌手工朱古力。此外，当然不少得深受客人钟爱的烘松饼配奶油忌廉及果酱。

爱尔兰节日下午茶每位448 港元*，两位798 港元*。客人可另加188港元*搭配由首席调酒师简方泓 (Francois Cavelier) 调制、以都柏林最著名的酒吧区命名的 “Temple Bar” 鸡尾酒。以爱尔兰威士忌、查特酒、黑樱桃、甜瓜和青柠精华调配而成的 “Temple Bar” 鸡尾酒味道清爽，果味浓郁。Cavelier亦设计了一款无酒精饮品 “O'zu Tonic” (168港元*)，以柚子汁、橙汁和西柚汁搭配地中海汤力水调制而成，最后以薄荷叶点缀，味道份外清新。

圣博德日「半岛赏心之旅」
希望以最奢华的方式庆祝圣博德日? 客人可选择入住香港半岛酒店，展开「半岛赏心之旅」，体验远东贵妇传奇的待客之道。由即日至2022年6月30日，客人可以每房每晚3,388港元*入住豪华客房，除可于大堂茶座享用双人早餐外，更可获享每房668港元的酒店消费额，适用于酒店餐厅 (今佐日本料理、半岛精品店与咖啡厅及酒店宴会服务除外)及半岛精品及迷你酒吧。「半岛赏心之旅」预订期至2022年3月31日。

如欲预订或查询，请致电半岛酒店环球客户服务中心 +852 2920 2888或浏览香港半岛酒店官网 peninsula.com。

*另收加一服务费
**以上所有体验将根据政府就预防新冠病毒传播所颁布的相关措施另作安排