超高層ビルの林立ぶりは世界一。香港の3つの地域が、この有名な過密都市とはまるで対照的に、緑豊かな田園地帯と黄金海岸地帯であるということをうっかり忘れてしまいます。

深く根付いた貿易とともに、金融、観光が磁器とお茶に取って代わり、世界の交差路であるという香港の意識は一層強まっています。エネルギーが充満している街や港、共存するラグジュアリーショップとストリートマーケット、多数の国際的なギャラリーやミュージアム。ミシュラン3つ星のレストランから「大排檔（ダイパイドン）」と呼ばれる屋外食堂まで、飲食店は星の数ほどあります。

ほんの数分行けば観光向きののどかな山々、ビーチ、海があることを、繁華街にいてもどうぞ記憶に留めておいてください。