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ダイニング

極上のお食事を

イーロンコート

Peninsula Shanghai Yi Long Court

絶品の広東料理とモダンにアレンジした中華料理をご用意している「イーロンコート」。「ミシュランガイド上海2022」でミシュラン一つ星を獲得した「イーロンコート」では、シグネチャーディッシュとしてハタ料理2種(ハタの野菜炒め/ハタの巻き蒸しのエノキと海老ムース添え)を、そしてクミンとガーリック風味の牛フィレ肉の炒め物ブランデーソース添え、だし汁に入った自家製豆腐の蒸し物 蟹肉とウニ添えなどをご用意しております。

 

*屋内パブリックエリアにおける喫煙は、条例により全面的に禁煙とさせていただいております。ザ・ペニンシュラ上海では、新たな条例に基づき、客室もすべて禁煙とさせていただき、また引き続きレストランを含む屋内エリアも全て禁煙エリアに指定しております。

カテゴリー

広東料理

フロアー

2階

営業時間

ランチ:11:30 - 14:30

ディナー:18:00 - 22:30

電話

+86 21 2327 6742

ドレスコード

スマートカジュアル

ビーチサンダル、ビニールシューズ類の着用、 男性の袖なしシャツ、短パン着用でのご入店はご遠慮ください。

イーロンコート ハイライト

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PSH Cefs table

厨房にて

シェフズテーブルでは、8名様までのご予約を承っております。 イーロンコートの趣とは異にし、シェフズテーブルのシックな空間は、キッチンを見渡すことのできる窓が特徴となっています。その窓からは、キッチン内のシェフがお料理を準備するところをご覧いただけ、臨場感あふれるシーンをご覧いただけます。また、シェフによるお料理の説明もお受けいただけます。

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