메이 지앙(Mei Jiang)은 차오프라야 강변에 자리한 오아시스로 정통 광둥식 요리를 선보입니다. 유통 경로를 추적할 수 있는 현지 농산물과 희귀 식재료 및 유기농 채소를 사용하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 메이 지앙의 요리팀은 전통 광둥 요리의 정수와 현대적인 플레이팅을 조화롭게 선보입니다. 웰빙에 대한 관심이 높아지는 트렌드를 반영한 요리로, 지속 가능성 측면과 다양한 채식 옵션을 제공합니다. 태국, 주변 지역 및 중국에서 공급 받은 프리미엄 차 셀렉션과 함께 독특한 차 페어링을 즐기세요. 전통을 존중하면서 창의성을 더해 전문적으로 요리한 클래식 딤섬 메뉴는 클래식과 모던한 플레이팅의 절묘한 균형을 자랑합니다.
요리 타입
정통 광둥식
위치
가든 층
시간
딤섬 런치: 오전 11:30 - 오후 2:30(마지막 주문: 오후 2:00)
디너: 오후 6:00 - 오후 10:30(마지막 주문: 오후 10시)
복장 규정
* 레스토랑에서 식사하는 동안 슬리퍼, 비치웨어, 스포츠웨어, 목욕 가운은 착용하실 수 없습니다. 남성의 경우 긴 바지와 앞이 막힌 신발을 착용하셔야 합니다. 또한 남성은 민소매 티셔츠를 착용하실 수 없습니다.
Meet The Chef - Chef Dicky Meet The Chef
Chef Dick To
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Chef Dicky To has joined The Peninsula Bangkok as the new Executive Chinese Chef at Mei Jiang. With a rich background from Peninsula hotels in Shanghai, Tokyo, Paris, and London, he is renowned in Chinese culinary arts. At Mei Jiang, Chef To will launch a new signature menu that blends traditional Cantonese flavors with local ingredients, aiming to create memorable dining experiences.