皇冠之珠
艾利爵士餐厅
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艾利爵士餐厅主用餐区
菜式
北意风味 重新定义
地点
13层
营业时间
晚餐供应时间：晚上6:00 至 晚上10:30 ( 周三至周日）
周一和周二不营业，国定假期除外。
电话
+86 21 2327 6756
着装要求
请勿穿着人字拖、沙滩拖鞋和塑料鞋履入内
男士请勿穿着无袖衬衣和短裤入内
男士请勿穿着无袖衬衣和短裤入内
优雅休闲为宜
餐厅主厨 柯诺言
主厨柯诺言深谙意大利北部悠久的传统风味，并在此基础上大胆地融入了当代创意灵感及环球旅行所赋予的独特见解。他深受皮埃蒙特丰富烹饪遗产的启迪，运用多维度的视角，对经典菜肴进行了重新诠释，展现了巧妙的食材搭配及艺术匠心的呈现方式。同时柯诺言也积极选用应季且高品质的本地食材，勇于开展跨文化的烹饪探索。在保持着对“意大利厨房”的深厚情感之际，柯诺言创造出一系列令人赞叹的佳肴，为食客们的味蕾带来新颖而独特的体验。这是一场传统与创新自由交织的盛宴，怀旧情怀与探索精神在此碰撞交汇，引领着宾客深刻领略北意风味的独特魅力。
首次来到中国的柯诺言将为艾利爵士餐厅带来独特的创意，打造全新的菜系及菜单，为饕客呈现与众不同的用餐体验，带领艾利爵士餐厅厨师团队共同创造新的辉煌。
艾利爵士餐厅 独有特色
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完美搭配
艾利爵士餐厅的酒单搜罗400多种美酒，数目繁多令人惊叹，不论气氛和场合如何，宾客都能找到合适的美酒。
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