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Peninsula Hong Kong Pool

香港半島酒店

賀年糕點品嚐方法

「蒸蒸日上」棗皇糕

嘉麟樓廚藝團隊特別推出「蒸蒸日上」,嚴選天山雪棗製作,以椰汁糕作夾心,紅棗糕甘甜香醇且帶椰子清香,口感香滑軟糯,令人齒頰留香,回味無窮。

 

品嚐方法
請將棗皇糕設成件狀後,用攝氏100C蒸煮約8分鐘。

「美景年年」年糕

嘉麟樓星級廚藝團隊精心巧製的「美景年年」年糕入口甜而不膩,加上軟綿的濃郁口感,是賀年送禮之首選。

 

品嚐方法
欲享受極緻滋味,請將糕點切成件狀後,用慢火煎至金黃色。

「招財進寶」蘿蔔糕

嘉麟樓星級廚藝團隊嚴選上乘食材,以自家秘製配方,加入咸香臘味及瑤柱,精心巧製「招財進寶」蘿蔔糕,令經典滋味更具層次,豐腴甘香兼而有之。

 

品嚐方法
欲享受極緻滋味,請將糕點切成件狀後,用慢火煎至金黃色。

「馬到功成」馬蹄糕

「馬到功成」馬蹄糕採用秘製配方及優質馬蹄,口感爽口柔韌,外貌晶瑩剔透,是賀年送禮之首選。 

 

品嚐方法
欲享受極緻滋味,請將糕點切成件狀後,用慢火煎至金黃色。

 

「戶戶順景」芋頭糕

嘉麟樓星級廚藝團隊精心巧製的「戶戶順景」芋頭糕採用傳統配方,加入甘飴鮮味的臘肉,芋香四溢,充滿家鄉風味。

 

品嚐方法
欲享受極緻滋味,請將糕點切成件狀後,用慢火煎至金黃色。