Dîner

Pour savourer de délicieux cocktails avant-gardistes, le Brooklands Bar vous accueille dans un cadre exceptionnel, disons même aérien, d’où vous pourrez contempler la ville de Londres. Le toit-terrasse de l’hôtel est une destination éblouissante, de jour comme de nuit. Vous pourrez y déguster des cocktails classiques et d’autres plus conceptuels, développés tout spécialement dans le « Drinks Studio » par le maestro en mixologie, Florian Thireau.

L’aménagement du bar reprend les thèmes du restaurant, à savoir l’ère classique de l’aviation et des sports automobiles britanniques, et des métiers d’art. Le treillage complexe du plafond rappelle celui d’un bombardier bimoteur conçu dans les années 1930. Le lustre en cristal, quant à lui, reproduit les pales d’un moteur à réaction à turbine Rolls-Royce.

Carte

Boissons

Cocktails maison
 

*Le bar ne prend pas de réservation et les commandes de restauration ne sont plus acceptées après 22 h 30, tous les jours. Un montant minimum de 50 £ est appliqué aux clients s’installant à une table de la terrasse du bar.