L'ACADÉMIE PENINSULA

Promenez-vous dans les ruelles de Tokyo, appelées yokocho, bordées de lanternes rouges et d’enseignes néon, où vous aurez l’impression de remonter le temps jusque dans les années 70 au Japon. Dans l’ambiance exotique et rétro de ces ruelles traditionnelles, les bars izakaya fréquentés par la population locale dominent la scène gastronomique. Dans ce programme de la Peninsula Academy, les participants découvriront les délices culinaires de Tokyo lors d’une visite gastronomique de 3 heures autour de Yurakucho.

Au départ de l’hôtel The Peninsula, les participants commenceront par suivre une présentation privée, de 20 minutes, sur le thème des bonnes manières japonaises à table. Votre guide vous montrera ensuite les curiosités, les sons et surtout les saveurs de Tokyo que les touristes n’ont, pour la plupart, pas l’occasion de découvrir. En vous promenant dans la région de Yurakucho, votre guide vous conduira dans cinq points de restauration, chacun présentant un aspect unique de la cuisine japonaise et de la culture gastronomique locale. Le tout se déroulera notamment à Gado Shita, un quartier animé de restaurants construits sous les arches en brique en deçà des voies ferrées surélevées.

Ce programme de 3 heures et demie est proposé de 16 h 30 à 20 h, six jours par semaine (hors dimanche) pour les groupes d’un à dix participant(s). Le programme doit être réservé trois jours ouvrés à l’avance. Les participants de moins de 12 ans doivent être accompagnés d’un adulte. Les plats commandés en supplément feront l’objet d’une facturation séparée. Les plats sont susceptibles d’être modifiés sans préavis.