久负盛名的米其林一星Jing餐厅，以庭园为灵感，以绿玉色为主调，为宾客营造出了一个设计感十足的用餐氛围。在这个盛夏，经典推出星级五道式定制菜单，为热爱美食的宾客们呈献新鲜时令美馔。
同时，餐厅内专门开设“主厨餐桌”，宾客可与家人挚友们落座充满未来设计感的空间私享定制菜单，在用餐的同时直观欣赏到王府半岛厨师团队的精湛烹饪技艺，打造互动式专属用餐体验。
五道式定制菜单中缅因州龙虾是夏季味蕾体验必不可少的前菜，臻选口感脆嫩的缅因州龙虾，搭配优质桃子和番茄，让清爽滋味瞬间于舌尖绽放；融合了陆地和海洋食材元素的大西洋黑鳕鱼，搭配羊肚菌，运用烘烤的烹制手法，使其口感醇厚却不失鲜嫩肥美之味。充满艺术感摆盘的主菜M5和牛，融合了亚洲风味的特调酱汁，搭配烟熏茄子、嫩葱和红辣椒粉，和牛在高温明火的喷射下变得鲜嫩多汁，令人垂涎不已。除此之外，还有极具创意的鸭肝饺子搭配红洋葱及培根和果香馥郁的热带风情甜品。
Jing餐厅内专门开设 “主厨餐桌” ，旨为宾客提供别致的用餐体验。主厨将根据宾客的要求定制个性化菜单。 “主厨餐桌”内还配有充满设计感的定制餐具、现代化不锈钢设计的门与桌椅、以及用有机蔬果制作的装饰品。其中最值得提的是，宾客可在用餐的同时直观欣赏到王府半岛厨师团队的精湛烹饪技巧。推荐用餐人数为六位，可最多容纳十二位宾客同时用餐。
关于Jing的丰盛的米其林星级菜肴，一个鲜为人知的事实是，厨师团队是在一个豪华的Molteni专业炉灶上准备每一餐。 Molteni炉具于1923年在法国Saint-Uze的一个工匠作坊中成立，近一百年来，全球只有一百台，其中包括法国米其林二星大厨Paul Bocuse在内的标志性厨师也有一台。
「星级定制菜单」即日起在酒店B1层Jing餐厅供应，价格为每六位人民币5888元包含一瓶香槟酒（主厨餐桌限定）。
*需提前预定。
*以上价格需加收16.6%附加费。