适逢端午节，香港半岛酒店米其林星级食府嘉麟楼隆重呈献四款精品糭子及手工酱料系列喜迎端阳。糭子及手工酱料由嘉麟楼行政主厨林钰明及星级厨艺团队主理，材料上乘，各具风味，送礼自用，两相皆宜。
金腿干鲍裹蒸糭的制法独特，以鲍鱼汁为糯米调味，并加入多款上乘馅料，包括原只 30 头中东干鲍、金华火腿及瑶柱，味道丰腴鲜美。陈皮红豆碱水糭亦是林师傅匠心之作，糯米香糯软绵，啖之齿颊留香，为客人带来耳目一新的感觉。以自家食谱炮制的手工酱料包括 XO辣椒酱、四川风味辣椒酱和潮式辣椒酱，搭配糭子品尝，倍添滋味。
客人可以独立或礼盒形式购买以下四款特色糭子，与滋味手工酱料相伴：
- 端阳礼盒（金腿干鲍裹蒸糭伴 XO辣椒酱）（988 港元）
- 金腿干鲍裹蒸糭（每只 728 港元）
- 瑶柱裹蒸糭（每只 418 港元）
- 金黄鸳鸯碱水糭（陈皮红豆碱水糭及莲蓉碱水糭）（358 港元）
三款滋味酱料包括XO辣椒酱、四川风味辣椒酱及潮式辣椒酱均由米芝莲厨艺团队巧手制作，为糭子增添风味。
订购日期：由 2025 年 4 月 1 日至 5 月 31 日
领取日期：由 2025 年 5 月 18 日至 5 月 31 日
*端阳系列产品数量有限，售完即止。
如欲查询，请致电 +852 2696 6828 或电邮至 springmoonphk@peninsula.com