適逢端午節，香港半島酒店米芝蓮星級食府嘉麟樓隆重呈獻四款精品糭子及手工醬料系列喜迎端陽。糭子及手工醬料由嘉麟樓行政主廚林鈺明及星級廚藝團隊主理，材料上乘，各具風味，送禮自用，兩相皆宜。
金腿乾鮑裹蒸糭的製法獨特，以鮑魚汁為糯米調味，並加入多款上乘餡料，包括原隻 30 頭中東乾鮑、金華火腿及瑤柱，味道豐腴鮮美。陳皮紅豆鹼水糭亦是林師傅匠心之作，糯米香糯軟綿，啖之齒頰留香，為客人帶來耳目一新的感覺。以自家食譜炮製的手工醬料包括 XO辣椒醬、四川風味辣椒醬和潮式辣椒醬，搭配糭子品嚐，倍添滋味。
客人可以獨立或禮盒形式購買以下四款特色糭子，與滋味手工醬料相伴：
- 端陽禮盒（金腿乾鮑裹蒸糭伴 XO辣椒醬）（988 港元）
- 金腿乾鮑裹蒸糭（每隻 728 港元）
- 瑤柱裹蒸糭（每隻 418 港元）
- 金黃鴛鴦鹼水糭（陳皮紅豆鹼水糭及蓮蓉鹼水糭）（358 港元）
三款滋味醬料包括XO辣椒醬、四川風味辣椒醬及潮式辣椒醬均由米芝蓮廚藝團隊巧手製作，為糭子增添風味。
訂購日期：由 2025 年 4 月 1 日至 5 月 31 日
領取日期：由 2025 年 5 月 18 日至 5 月 31 日
*端陽系列產品數量有限，售完即止。
如欲查詢，請致電 +852 2696 6828 或電郵至 springmoonphk@peninsula.com