Huang Ting célèbre les saveurs raffinées de la cuisine cantonaise dans un décor enchanteur qui recrée la cour de la demeure d’un aristocrate pékinois. Ce nouveau salon de thé décoré de tables et de parasols de l’ère de la dynastie Ming propose des en-cas traditionnels pékinois, accompagnés de plus de 50 sortes de thé chinois de qualité supérieure.
TYPE DE CUISINE
Cantonais
L'EMPLACEMENT
B2
HORAIRES
Déjeuner
De 11h30 à 13h45
Dîner
De 17h30 à 21h45
Tél
+86 10 8516 2888 poste 6707
Meet the Chef Hide Zhang, Chinese Executive Chef
Chef Hide’s impressive career spans almost 20 years of preparing classic Cantonese favourites. He remains faithful to the esteemed heritage of Cantonese dining using cooking techniques passed down through generations, and expertly managing the transmission of temperature at each stage.
Recreating the elegant courtyard style of Beijing’s traditional noble homes, Huang Ting crafts authentic Cantonese delicacies and exquisite dim sum.Read the Bio