半岛酒店为世人所熟知的就是以特色形象闻名的门童、奢华的劳斯莱斯车队和经典的英式下午茶。这个春季，在沿袭经典下午茶的基础上，王府半岛酒店厨师团队选用新鲜食材，搭配新鲜时令水果制作的精选三明治，手工现制甜品以及每日新鲜烘培的司康，清新亮眼得色彩唤醒为视觉和味觉带来双重享受。香港半岛酒店自1928年开业以来，引领了英式下午茶的美食文化，成为香港美食界备受瞩目的焦点，更是众多社会名流及演艺巨星享受下午茶的首选之地。现今，在高挑明亮、充满艺术气息的王府半岛酒店大堂内也将这一经典的美食传统在京城。
中继续传承。娴静的午后时光，穿梭在大堂茶座、身着白色制服的服务人员熟练地为宾客呈献经典半岛下午茶。下午茶全套银质餐具隐隐透露着低调的奢华，擦得锃亮的餐具均来自英国老牌纯手工银器制作商Gainsborough，瓷质餐盘也由德国一家拥有近270年历史的高端餐瓷品牌Villeroy & Boch提供，翻转过来，王府半岛酒店特制的字样映入眼帘。此外，大堂茶座全日供应丰富的环球与亚洲风味美食。
大堂茶座六条巨型支柱从同一样式的白大理石（即汉白玉）雕刻而成，这种白大理石为中国历代王朝和故宫宫殿常用，为大堂茶座增添庄严沉稳之感。巨柱上的手雕图案从皇帝的装饰图案取材，是以花卉为主的六角形花纹。六角形也是点缀主楼梯两旁、大堂茶座上层和多功能会议室附近开放空间的铜像摆设的主要图案。
菜式
全日供应国际美食
地点
1层 大堂茶座
营业时间
全日供应美食：
上午6:30至晚上10:30
早餐供应时间：
上午6:30至10:30
下午茶供应时间：
下午2:00至晚上6:00
爵士双重奏：
晚上7:30至10:15（周五和周六）
着装要求
优雅休闲
温馨提示：穿着拖鞋及浴袍将不被允许进入酒店餐厅。感谢您的理解。
行政总厨 方坦溢（Alessandro Fontanesi）先生
今年，王府半岛酒店荣幸迎来意大利籍主厨方坦溢先生（Alessandro Fontanesi）担任酒店行政总厨一职。他拥有超过20年的从业经验，以其扎实的烹饪技术、多样的厨艺以及丰富的工作经历，以及对当地美食文化的敏锐度，带领厨师团队打造以主厨家乡经典美味和北京代表性菜式为灵感的美食佳肴，旨在为大堂茶座的宾客提供更多融合全球各地风味的菜肴选择。
主厨方坦溢在13岁时开始了他的从厨职业生涯，并于17岁获得了酒店管理学院酒店与餐饮服务管理专业学士学位。阅读访谈