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RESTAURATION

Sensations alpines

CHESA

Charmant avant-poste suisse dans cette ville d’Extrême-Orient, le Chesa est un lieu convivial apprécié par trois générations de Hongkongais. Chesa, en suisse romanche, signifie auberge. L’aménagement intérieur reprend les codes du confort du chalet alpin suisse et reste toujours aussi décontracté et accueillant qu’à son ouverture en 1965. 

 

Prix et récompenses :

Sélectionné par Michelin, « Guide Michelin Hong Kong Macao 2024 »
Prix Tatler Dining Award 2024

 

Tenue vestimentaire :

Tenue chic et décontractée pour tous les invités - Veuillez vous abstenir de porter des vêtements de sport (y compris des vestes de sport, des pantalons d'exercice courts et des leggings de sport courts) ou des vêtements de plage (y compris des tongs, des sandales de plage et des chaussures en plastique). Les shorts jusqu'au genou, les jeans, les t-shirts et les baskets sont acceptés pendant les heures de déjeuner. Pendant le dîner, les messieurs doivent porter des chaussures fermées, des pantalons longs et des chemises à manches.

 

Accueil des enfants :

Les enfants sont les bienvenus à partir de 3 ans.

 

Droit de bouchon :

800 HKD + 10 % service par bouteille (75 cl), dans la limite d’une seule bouteille de 75 cl.

 

 

TYPE DE CUISINE

Suisse

L'EMPLACEMENT

1er étage

HORAIRES

Le déjeuner: 12 h 00 - 15 h 00 (Dernière commande à 14 h 00)

Le dîner: 18 h 00 - 23 h 00 (Dernière commande à 22 h 00)

Politique relative aux enfants

Les enfants âgés de 3 ans ou plus sont les bienvenus

TENUE VESTIMENTAIRE
Tous les invités: Chic décontracté. Veuillez vous abstenir de porter des vêtements de sport ou des vêtements de plage. Les hommes sont tenus de porter des chaussures fermées, un pantalon long et une chemise à manches longues.

Chic décontracté

RENSEIGNEMENTS
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Chesa COUPS DE PROJECTEUR

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Chesa Interior Peninsula Hong Kong

La Suisse en Orient

Les strophes inspirées de différents chesas suisses ornent les murs, créant une expérience authentique, une atmosphère sublimée par d’autres trésors helvétiques rapportés à Hong Kong pour être exposés au Chesa. Parmi ces objets traditionnels, on retrouve une horloge à aiguille unique à mouvement perpétuel, un coffre peint qui aurait été confectionné par un fermier en 1723 et plusieurs cuillères en étain et fûts de vin en bois ancien découverts par hasard dans le sous-sol d’un restaurant zurichois.

 

Pour plus d’informations sur la privatisation d’événements au Chesa, veuillez appeler le +852 2696 6769 / ou écrire à diningphk@peninsula.com.

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