홍콩에 자리한 매력적인 스위스 레스토랑인 체사(Chesa)는 3대에 걸쳐 홍콩 미식가들의 소중한 모임 장소로 자리 잡았습니다. 스위스 로망슈어로 ‘여관(inn)’을 뜻하는 체사(Chesa)는 알프스의 아늑한 오두막을 떠올리게 하는 인테리어로 설계되어 1965년 오픈 당시와 마찬가지로 편안하고 아늑한 환경을 제공합니다.
스위스 출신의 플로리안 트렌토(Florian Trento) 셰프는 이곳에서 고향의 요리에 바치는 화려한 경의를 선보입니다. 송아지 고기 요리인 ‘취리쿠아즈(Zurichoise)’, 알프스 소시지와 뢰스티, 슈페츨리, 라끌레뜨, 퐁듀 등 그가 자랑하는 스위스 전통 요리는 최고급 알프스 식재료를 사용하며 서유럽산 와인과 아름다운 조화를 이룹니다.
수상 내역:
2021년 태틀러(Tatler) 선정 홍콩 최고의 레스토랑
복장 규정:모든 고객을 위한 스마트 캐주얼 - 스포츠 복장(조끼, 짧은 운동바지, 짧은 스포츠 레깅스 포함) 또는 비치웨어(슬리퍼, 비치 샌들, 플라스틱 신발 포함) 착용을 삼가해 주시기 바랍니다. 무릎 길이의 반바지, 청바지, 티셔츠, 운동화는 점심 시간 동안 허용됩니다. 저녁 식사 시간 동안 남성의 경우 발가락이 막힌 신발, 긴 바지, 소매가 있는 셔츠를 착용해야 합니다.
어린이 정책:
만 3세 이상 어린이를 환영합니다.
콜키지 요금:
1병(750ml)당 HK$800 및 10% 봉사료, 최대 750ml 1병.
요리 유형
위치
시간
런치: 정오 ~ 오후 3 시 00 분(마지막 주문: 오후 2 시 00 분)
디너: 오후 6 시 00 분 ~ 오후 11 시 00 분 (마지막 주문: 오후 10 시 00 분)