Felix 餐廳是香港新派歐陸菜先鋒,坐擁舉世知名的維多利亞港以及港九兩岸高樓鬧市景觀,多年來深得客人歡迎。
獎項和榮譽:
《酒·派》雜誌十大杯裝酒獎 - 推薦餐廳 2024
Hong Kong Tatler 最佳餐廳 2022
著裝要求:
所有客人:優雅休閒。請勿穿著運動裝(包括背心、運動短褲和運動緊身短褲)或沙灘裝(包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋)。午餐時段可穿著及膝短褲、牛仔褲、T 恤和運動鞋。晚餐時段男士請穿著不露趾鞋、長褲及有袖上衣。
兒童政策:
Felix 早午餐歡迎3歲以上的小童光臨;晚餐時段歡迎6歲以上的小童光臨。12至17歲的客人須由18歲或以上的客人陪同入座。此外,餐廳只會向18歲以上的成年客人售賣酒類飲品。
菜式
當代歐式佳餚
地點
28樓
營業時間
星期一至星期四:下午 5:30 至凌晨 12:00
飲品:
最後下單時間: 下午 11:30
小食:
最後下單時間:下午 11:00
星期五至星期日及公眾假期:下午 5:30 至凌晨 1:00
飲品:
最後下單時間:凌晨 12:30
小食:
最後下單時間:凌晨 12:00
晚餐:下午 6:00至下午 10:00(最後下單時間:下午 10:00)
黃昏套餐(逢星期日至星期四,公眾假期除外):下午 6:00 至下午 8:00(最後下單時間:下午 7:00)
著裝要求
所有客人: 優雅休閒。請勿穿著運動裝(包括背心、運動褲和運動緊身褲)或沙灘裝(包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋)。男士請穿長袖有領恤衫、長褲及包趾鞋。
優雅休閒
兒童政策
晚餐時段歡迎 6 歲以上的小童光臨。12 至 17 歲的客人須由 18 歲或以上的客人陪同入座。此外,餐廳只會向 18 歲以上的成年客人售賣酒類飲品。
認識主廚 歐麗娜
歐麗娜以創新的烹飪技藝見稱,擁有超過20年專業廚藝經驗,足跡遍及三大洲,並曾效力多家米芝蓮星級餐廳,包括巴黎Le Bristol以及於倫敦L’Atélier de Joël Robuchon擔任主廚一職長達九年。
在六歲那年,因常在家中為姊姊炮製不同菜式,從而啟發她對烹飪產生濃厚興趣。她亦從旅遊擷取靈感,推動她繼續鑽研創意佳餚。閱讀訪談